두뇌음식 (1) 썸네일형 리스트형 통조림 생선도 두뇌 건강에 좋을까? 생선 특히 한류성 어종인 연어, 정어리, 고등어, 송어, 참치 등은 풍부한 오메가-3 공급원으로 최고의 두뇌 식품이라는 사실은 익히 알고 있습니다. 그럼 통조림 생선도 영양성분이 신선한 생선과 같을까요? 미국 농무부의 국립영양테이터베이스와 전문가에 따르면 "거의 같다" 입니다. 물론 통조림의 경우 나트륨 함량이높을 수 있지만 더 많은 칼슘을 섭취할 가능성 그리고 자연산 어류일 가능성이 높습니다. 오메가-3는 전 생애에 걸쳐 신경세포를 보호합니다. 신생아의 뇌건강을 지켜주고 성인의 인지기능을 개선시켜주며,우울증이나 간질 등과 같은 뇌관련 질환 개선 외에도 심혈관 질환의 위험을 낮춰줍니다. 생선통조림! 저렴하고 손쉽게 오메가-3 섭취할 수 있는 방법입니다. neuronlearning.co.kr 이전 1 다음
